韓式泡菜豆腐鍋
這道菜是有人點的
所以在年菜系列的中間
出現哈哈哈
這個用泡菜煮出來的火鍋
料想不到的爽口
以為很濃厚
泡菜卻有很棒的爽口感
天氣冷十分適合吃這個
時間：30分鐘
份數：2人
材料：
雞腿肉>>>>>>250克
板豆腐>>>>>>1盒
鴻禧菇>>>>>>100克
泡菜>>>>>>200克
洋蔥>>>>>>半顆（約75克）
蔥>>>>>>20克
雞蛋>>>>>>1顆
高湯>>>>>>500毫升
韓式辣醬>>>>>>1茶匙
香油>>>>>>1大匙
醬油>>>>>>2大匙
糖>>>>>>1茶匙
做法：
1.蔥切蔥花 洋蔥切丁 鴻禧菇去根剝散
2.豆腐切片 雞腿肉切塊
3.雞腿用1大匙醬油與香油醃製
4.炒香洋蔥 放入雞腿拌炒
5.加入泡菜拌炒
6.加入高湯煮滾
7.放入韓式辣醬
8.用醬油 糖調味
9.放入鴻禧菇與豆腐煮熟
10.起鍋盛盤 放上蔥花與蛋黃
完成
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